LE SUCRÉ

IMPRO – Le crumble à la pomme, aux flocons d’avoine et aux fruits rouges (VEGAN)

(FR/EN)

Je pourrais amorcer ce post en rédigeant une genèse longue et détaillée vous retraçant l’histoire de la recette qui va suivre. Je pourrais tenter de lui donner une valeur particulière. Mais la vérité étant qu’elle a été complètement improvisée, qu’elle est sortie en despi de ma tête et que c’est parce qu’elle s’est avérée être un succès que je me suis décidée à la publier sur le blog, je vais m’en abstenir.

Portion: 1 personne

Pour réaliser cette recette facile, super bonne et ultra rapide, vous aurez besoin de:

  • Une cuillère à soupe d’huile de coco
  • Une cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 40 grammes de flocons d’avoine
  • Une pomme
  • Une poignée de fruits rouges
  • Deux/trois amandes (optionnel)

ÉTAPE 1 – On fait fondre l’huile de coco et on la mélange hors du feu avec le sirop d’érable. On y incorpore les flocons d’avoine.

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ÉTAPE 2 – On épluche la pomme, on la coupe en petits morceaux. Dans une petite casserole, on dépose la pomme et les fruits rouges et on laisse cuire sur feu moyen pendant dix minutes environ. L’idée c’est de les réduire en compote, mais s’ils ne sont pas tout à fait cuit c’est pas un vrai problème puisqu’il auront le temps de parfaire leur cuisson une fois dans le four.

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ÉTAPE 3 – Dans un ramequin allant au four, on dépose la compote qu’on recouvre du mélange à base de flocons d’avoine. Si vous êtes d’humeur, vous pouvez ajouter quelques amandes concassées sur le dessus.

ÉTAPE 4 – Opération four : enfournez pendant environ 25 minutes à 180°C.

Et c’est tout!

ENJOY

À très bientôt sur le blog,

Apolline


I could try to put together a deep and emotional story about how I came up with this recipe’s idea. I could try to make you believe that I thought about it for months and worked hard on perfecting it. But considering the fact that it was a total impro, it might be better not to do so… Let’s just discover this new fave of mine!

Quantity: 1 portion

To make this quick, easy and I must say pretty delicious recipe, you’ll need:

  • A tablespoon coconut oil 
  • A tablespoon maple syrup
  • 40g oats
  • 1 apple
  • 1 handful mixed berries
  • 2/3 almonds (optional)

STEP 1 – Melt the coconut oil and stir it off the heat with the maple syrup. Add in the oats.

STEP 2 – Peel off the apple and chop it into little squares. In a saucepan, cook the apple and berries on medium heat for about 10 minutes. You don’t need them to be fully cooked, squishy is enough. 

STEP 3 – Pour in a ramequin the apple and berries sauce, and top it off with the oat-based mix. If you’re feeling fancy, you can also add a few almonds. 

STEP 4 – Bake it at 180°C in a preheated oven for about 25 minutes. 

That’s pretty much it! You can now enjoy your new favorite snack/brekkie/dessert!

Apolline

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